http://www.csillaganizs-fozoiskola.com A Csillagánizs főzőiskola újabb tanfolyamai és legújabb hírei, képek a gelériából, élménybeszámolók! http://www.csillaganizs.com/images/anizs.png http://www.csillaganizs.com/ Csillagánizs főzőiskola http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=354 <p>Le Bistrot &amp; Brasserie</p><p>A francia bisztrók világa. </p> Wed, 15 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=354 2012-02-15T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=365 <p style="text-align: justify;">Műsoron a kacsamáj, borjúmáj, csirkemáj.</p><p>Mi mindent kezdhetünk velük?</p><p>&nbsp;</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=365 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=355 <p>Engedve a határozott nyomásnak ma este kívánságműsor: egy kurzuson mutatjuk be a tavalyi év három kedvencét, hogy aki lemaradt, most bepótolhassa a legeslegfinomabbakat!</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=355 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=356 <p>Séfünk Lyonban, Pierre Orsi&nbsp; két Michelin csillagos éttermének klasszikus konyhájában szerzett élményei inspirálták a ma esti menüsort.</p><p>A "csillagos" vacsora elkészítése közben biztosan hallhatunk majd érdekes történeteket a konyhaajtón túlról.</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=356 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=357 <p>Levendulamezők, kakukkfűillatú szél, hűvös kőházak mélyén hatalmas, öreg konyhák... <br>De mi a valóság? Milyen is Provence gasztronómiája?</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=357 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=358 <p>Sonka, tapas, narancs, paella. A legtipikusabb asszociációk, ha Spanyolország kerül terítékre. </p><p>Ennél azért sokkal szélesebb palettáról válogathat, aki ma este belekóstol a gasztronómiájáról méltán híres ország ihlette vacsorába. </p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=358 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=359 <p>Már egy hónap sincs és jön a nyuszi. Ha most beletanul, addigra illatos, otthon sült kaláccsal fogadhatja!</p><p>Kenyérfélék, kalácsok, hogyan fonjuk, mivel töltsük? </p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=359 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=360 <p>Franciaországban csinált karriert, pedig olasz származású. Habcsóknak tűnik, pedig sokkal több/finomabb annál.</p><p>Sok helyütt látni ma már, divat lett, de nagyon ritkán kapni igazán finomat. Milyen a jó macaron?</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=360 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=361 <p>Itáliai kalandozásaink során tájegységről tájegységre derítjük fel az olasz konyha titkait</p><p>&nbsp;</p><br> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=361 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=363 <p><span style="font-size: 11px; font-family: Arial;">Amit mindig tudni akartál a polipról, de sohasem merted megkérdezni.<br></span></p><br> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=363 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=364 <p><span style="font-size: 11px; font-family: Arial;">Igen, az asztal körül sétálva. Igen, a valódi dédiféle húzott rétes. Nem, nem csak túrós.</span></p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=364 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=362 <p>Kalandozás Bresse környékén, természetesen a híres csirke is tananyag a mai estén.</p><p>&nbsp;</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=362 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=366 <p>Itt a tavasz! Szezonkezdet a piacon és a konyhában</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=366 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=368 <p><span style="font-size: 11px;">Egy kis elmélet a húsokról, azok éréséről, az érlelés jelentőségéről, aztán egész este húsok, húsok és megint csak húsok.</span></p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=368 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=369 <p>Itáliai kalandozásaink során tájegységről tájegységre derítjük fel az olasz konyha titkait</p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=369 2012-02-14T23:00:00Z http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=370 <p></p><p>Séfünk Lyonban, Pierre Orsi&nbsp; két Michelin csillagos éttermének klasszikus konyhájában szerzett élményei inspirálták a ma esti menüsort.</p><p>A "csillagos" vacsora elkészítése közben biztosan hallhatunk majd érdekes történeteket a konyhaajtón túlról.</p><p></p> Tue, 14 Feb 2012 23:00:00 GMT http://www.csillaganizs-fozoiskola.com/anizs/foter.action?infotip=k&infoid=370 2012-02-14T23:00:00Z