Saját adatok

Ha Ön ajándékutalvánnyal rendelkezik, melyet szeretne foglalásának kifizetésére felhasználni, akkor válassza az "Ajándékutalvány" fizetési módot. Ebben az esetben a rendszer bekéri a felhasználandó utalvány(ok) azonosító számait, mely az utalványon található kód utolsó négy karaktere. Egy foglalási mûveleten belül csak utalvánnyal lehet fizetni, ennek megfelelõen kérjük pontosan annyi órát/helyet foglaljon, amennyi ajándékutalványt fel kíván használni.

Minden utalvány csak egyszer használható fel, a felhasznált utalványok érvényüket vesztik.

Részletek »

Jelentkezés

Következő foglalható tanfolyam

A februári órák az órarendben olvashatóak!

Részletek »

Ára: 120 000,-Ft.	Hogyan váljunk konyhatündérekké? Február 3. Péntek 18:00 10 részes alapozó tanfolyam "szuperkezdőknek". Februártól júniusig minden hónap első és harmadik péntekjén.


Ára: 15 000,-Ft.	Leveskülönlegességek, a hideg téli napok sztárjai Február 2. Csütörtök 18:00 Új ízek régen elfeledett, vagy csak egyszerűen mellőzött zöldségekből. Krémlevesek sűrítés nélkül, hogyan lesz elegáns étel az olcsó zöldségfélékből


Ára: 15 000,-Ft.	Takarékosan elegánsat Január 31. Kedd 18:00 Nagy volt a karácsonyi kiköltekezés, ráadásul itt a hónap vége? Csak semmi pánik. Megmutatjuk, hogyan lehet néhány olcsó alapanyagból különleges – akár vendégváró – vacsorát varázsolni.


Ára: 20 000,-Ft.	Molekuláris gasztronómia otthon Január 30. Hétfő 18:00 Bevezetés a molekuláriáris gasztronómiába és a szifonhasználat titkai. Mert annyian kérték! :)


Ára: 15 000,-Ft.	A pikkelyezéstől a filéig Január 26. Csütörtök 18:00 Sokak kérésére újra itt a halbontás! Az összes munkafolyamat, hogy senkinek se okozzon gondot az egészben vásárolt halból tökéletes filét készíteni.


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele! Január 25. Szerda 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok.


Ára: 15 000,-Ft.	Lehozzuk a csillagokat! Január 24. Kedd 18:00 Megmutatjuk, hogyan lehet a híres-neves Michelin csillagos séfek emblematikus fogásait az otthoni konyhára adaptálni.


Ára: 15 000,-Ft.	Macaron mánia Január 23. Hétfő 18:00 Franciaországban csinált karriert, pedig olasz származású. Habcsóknak tűnik, pedig sokkal több/finomabb annál. Sok helyütt látni ma már, divat lett, de nagyon ritkán kapni igazán finomat. Milyen a jó macaron?


Ára: 15 000,-Ft.	Férfiak főzőkanállal Január 20. Péntek 18:00 Kedves Uram! Nem főz rendszeresen, de ha egyszer nekiáll, akkor elkapja a szenvedély és csupa ínyencséggel kápráztatja el a barátait? Akkor ez az este Önnek szól! …


Ára: 15 000,-Ft.	A Michelin csillagok világa Ze Kitchen Galerie 2. Január 19. Csütörtök 18:00 A párizsi Ze Kitchen Galerie étteremben eltöltött hónapok inspirálták séfünket a mai menüsor összeállításakor.


Ára: 20 000,-Ft.	Molekuláris gasztronómia otthon Január 17. Kedd 18:00 Bevezetés a molekuláriáris gasztronómiába és a szifonhasználat titkai. Mert annyian kérték! :)


Ára: 15 000,-Ft.	Világhírű magyar édességek Január 16. Hétfő 18:00 Készítsen hamisítatlan Gundel palacsintát a Gundel főcukrászával…


Ára: 20 000,-Ft.	Mindent a libamájról December 21. Szerda 18:00 A legfinomabb francia libamáj terrine elkészítése, amit mindenki haza is vihet a családnak.


Ára: 15 000,-Ft.	Pékség delux, avagy kelttészták az ünnepekre December 19. Hétfő 18:00 Ha már unalmas az egyszerű fonottkalács, de kellene valami szuper ötlet az ünnepi reggelikhez...


Ára: 15 000,-Ft.	Pulykasült és egyéb komoly karácsonyi kihívások December 16. Péntek 18:00 A filmekben annyira ínycsiklandozó a pulykasült, de otthon sosem sikerül? Megmutatjuk, mi a titok...


Ára: 34 000,-Ft.	Vezetett vacsora, avagy műelemzés az étteremben December 15. Csütörtök 18:00 Különleges este elé néz az a harminc szerencsés gourmet, aki részt vesz december 15-én a Borkonyha és a Csillagánizs Főzőiskola közös rendezésű vacsoráján. Kivételes alkalom lesz ez, hiszen hazánkban még senki nem vállalkozott arra, amire Sárközi Ákos, a Borkonyha séfje és Várvizi Péter, a Csillagánizs Főzőiskola szakmai vezetője: gasztronómiai tárlatvezetésre.


Ára: 15 000,-Ft.	Karácsonyi menü francia stílusban December 14. Szerda 18:00 Az előételben a tenger gyümölcseié a főszerep, aztán megmutatjuk, hogy hogyan kerül a bárány a karácsonyi asztalra, szóval jöjjön mindenki, aki idén egy kicsit szeretne eltérni a halászlé-töltöttkáposzta vonaltól.


Ára: 15 000,-Ft.	Karácsonyi sütés - a szuperklasszikusok December 13. Kedd 18:00 Két igazi nagy klasszis egy órán: mézeskalácsházikó és a bejgli!


Ára: 15 000,-Ft.	Ajándékok a konyhából December 9. Péntek 18:00 Még van két hét karácsonyig, készítsünk együtt ajándékokat a legkedvesebbeknek! Angol karácsonyi puding és más izgalmas gasztromeglepetések. Az órán elkészíti, hazaviszi, a fa alá teszi. Nincs üzletekben tolongás, nincs unalmas nyakkendő, nincs ötezredik gyertyatartó.


Ára: 20 000,-Ft.	Mindent a libamájról December 8. Csütörtök 18:00 A legfinomabb francia libamáj terrine elkészítése, amit mindenki haza is vihet a családnak.


Ára: 20 000,-Ft.	Molekuláris gasztronómia otthon December 5. Hétfő 18:00 Bevezetés a molekuláriáris gasztronómiába és a szifonhasználat titkai. Mert annyian kérték! :)


Ára: 15 000,-Ft.	Alaplevek, mártások - ami nélkül nincs jó konyha December 2. Péntek 18:00 Miért övezi olyan misztikus köd a mártáskészítés művészetét? Alaplé, pecsenyelé, beurre blanc, a híres hollandi és a népszerű vinaigrette.


Ára: 15 000,-Ft.	A Michelin csillagok világa 3. - La Bitta nella Pergola December 1. Csütörtök 18:00 Séfünk korábban Genovában is töltött néhány hónapot az egycsillagos La Bitta nella Pergola-ban A mai menüsor összeállításakor az ott szerzett élmények inspirálták.


Ára: 15 000,-Ft.	Manókonyha November 30. Szerda 16:00 A Manókonyha receptjei hamar meghozzák a kedvet a főzéshez minden gyerek számára, az alapok elsajátításától kezdve az igazi főfogásokig. Közös főzés a gyerekekkel! 4-12 éves korú gyerekeket várunk szülővel együtt. Minden résztvevő megkapja a könyvet ajándékba!


Ára: 20 000,-Ft.	Ízek és formák November 29. Kedd 18:00 Második szakácskönyvét jelentette meg a napokban Segal Viktor.


Ára: 15 000,-Ft.	Olasz vacsora egyenesen Abruzzo-ból November 28. Hétfő 18:00 A november eleji abruzzoi olívaszüretről hazahozott friss olívaolajjal a kamránkban hamisítatlan olasz vacsorát készítünk.


Ára: 15 000,-Ft.	Hűvösödik, jön a leves-szezon! November 24. Csütörtök 18:00 Új ízek régen elfeledett, vagy csak egyszerűen mellőzött zöldségekből. Krémlevesek sűrítés nélkül, hogyan lesz elegáns étel az olcsó zöldségfélékből


Ára: 15 000,-Ft.	Macaron mánia November 23. Szerda 18:00 Franciaországban csinált karriert, pedig olasz származású. Habcsóknak tűnik, pedig sokkal több/finomabb annál. Sok helyütt látni ma már, divat lett, de nagyon ritkán kapni igazán finomat. Milyen a jó macaron?


Ára: 15 000,-Ft.	Salátabár November 22. Kedd 18:00 Váncsa István szerint minden (!) saláta: a brassói aprópecsenye például meleg burgonyás hússaláta. :) Eddig azért mi nem meészkedünk, de megmutatjuk, hogy a saláta nem kizárólag májusi műfaj, és túl mutat a paradicsom-uborka-jégsaláta szerntháromságon.


Ára: 15 000,-Ft.	Pékség otthon November 21. Hétfő 18:00 Kiflik, zsömlék, illatos házi kenyér, fonott kalács, kuglóf. Bevezetés az élesztős tészták világába.


Ára: 15 000,-Ft.	Szezonkezdet a piacon és a konyhában - ősz November 17. Csütörtök 18:00 Itt az ősz! Szezonkezdet a piacon és a konyhában


Ára: 15 000,-Ft.	New York, New York! 2. November 15. Kedd 18:00 Híres amerikai származású fogások, minden ami újvilági. Második felvonás, mert az elsőn megígértük a nagy sikerre való tekintettel.


Ára: 15 000,-Ft.	A bonbonok világa November 14. Hétfő 18:00 Hogyan készül az igazi bonbon?


Ára: 15 000,-Ft.	A Michelin csillagok világa 2. - Haeberlin Ház November 10. Csütörtök 18:00 Az elzászi Illhaeusernben egy aprócska faluban, mely a francia-német határtól néhány km-re fekszik, található a híres „Haeberlin ház”. Itt, hivatalos nevén az Auberge de L’Ill étteremben eltöltött hónapok inspirálták séfünket a mai menüsor összeállításakor.


Ára: 15 000,-Ft.	Egy tál étel = egytálétel November 9. Szerda 18:00 Az egytálételek praktikusak, kiadósak, mindenki szereti őket. Ma este mutatunk néhány olyat, ami túl mutat az unalomig ismert rakottkrumpli-csülök pékné vonalon.


Ára: 20 000,-Ft.	Ízek és formák November 8. Kedd 18:00 Második szakácskönyvét jelentettei meg a napokban Segal Viktor. Őszi óráin az Ízek és formák c. kötet receptjeiből válogat...


Ára: 15 000,-Ft.	Francia bisztrókonyha - HALADÓKNAK 3. Október 27. Csütörtök 18:00 A "Le Bistrot & Brasserie" tanfolyamunk magasabb szintű kiadása, kérjük jelentkezés előtt telefonon egyeztessen kollégánkkal a követelményekről.


Ára: 20 000,-Ft.	Ízek és formák Október 26. Szerda 18:00 Második szakácskönyvét jelenteti meg a napokban Segal Viktor. Őszi óráin az Ízek és formák c. kötet receptjeiből válogat...


Ára: 15 000,-Ft.	Sertéshúsok "máshogyan" Október 25. Kedd 18:00 A hazánkban oly népszerű sertéshús a mai téma: lássuk mit lehet kihozni egy malackából a pörköltön és a rántott húson túl?


Ára: 15 000,-Ft.	Az omlós tészta titkai Október 24. Hétfő 18:00 Minden amit erről a sokoldalúan felhasználható cukrászati alaptésztáról tudni kell.


Ára: 15 000,-Ft.	A Michelin csillagok világa 1. - Ze Kitchen Galerie Október 20. Csütörtök 18:00 A párizsi Ze Kitchen Galerie étteremben eltöltött hónapok inspirálták séfünket a mai menüsor összeállításakor.


Ára: 20 000,-Ft.	A vizek világa 3. Október 19. Szerda 18:00 Amit mindig tudni akartál a homárról, de sohasem merted megkérdezni. Annyi különféle folyami, tavi, tengeri élőlény kapható ma már frissen a boltokban, de legtöbbünk nem mer „kikezdeni” velük.


Ára: 15 000,-Ft.	Libaságok - előzetes Márton napra Október 17. Hétfő 18:00 Ha ma eljön, Márton napra már profin fog liba-menüt varázsolni az asztalra.


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 9. Október 13. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Töltsük fel a kamrapolcot! Október 12. Szerda 18:00 Teletömjük a kamrát csupa saját készítésű finomsággal. Figyelem, nem lekvár, nem befőtt! Kandírozunk, sóban teszünk el citromot, házi kechup készül.


Ára: 20 000,-Ft.	Ízek és formák Október 11. Kedd 18:00 Második szakácskönyvét jelenteti meg a napokban Segal Viktor. Őszi óráin az Ízek és formák c. kötet receptjeiből válogat...


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele (ismétlés) Október 6. Csütörtök 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok.


Ára: 15 000,-Ft.	Palacsinta-party Október 5. Szerda 18:00 Kezeket fel, ki szereti a palacsintát? Na, ugye! Minden féle palacsintát kipróbálunk: a kelttésztás blinitől a pufi amerikain át...


Ára: 15 000,-Ft.	Egy falat Marokkó Október 4. Kedd 18:00 Kuszkusz, tajine, harissa - különleges utazás Marokkó kulináris világába.


Ára: 15 000,-Ft.	Petit fours parádé Szeptember 29. Csütörtök 18:00 Petit fours - magára valamit is adó étteremben az üdvözlőfalatnak megfelelő "búcsúfalatka". Apró édes kis kedvességek, de adhatjuk kávé mellé, vendégváráskor...


Ára: 15 000,-Ft.	Tök jó! Tökmag a tányéron Szeptember 28. Szerda 18:00 Tök, tökmag, tökmagolaj. Mi mindenre jó az ősz egyik emblematikus termése?


Ára: 15 000,-Ft.	Vadak, vadgombák, erdei gyümölcsök - az erdők kincsei Szeptember 27. Kedd 18:00 Menüsor az erdő által kínált kincsekből: szarvas, őz, vaddisznó, gombák, áfonya, szeder...


Ára: 15 000,-Ft.	Sodorva, tekerve, túróval bélelve Szeptember 26. Hétfő 18:00 Igen, az asztal körül sétálva. Igen, a valódi dédiféle húzott rétes.


Ára: 15 000,-Ft.	Fűszerek világa - a világ fűszerei Szeptember 22. Csütörtök 18:00 Ma este tobzódni fogunk a fűszerekben. Lesznek ismertebbek, amiket érdekes párosításokban próbálunk ki, hogy új arcukat mutassák...


Ára: 15 000,-Ft.	Osztrák konyha - a gőzgombócon túl Szeptember 21. Szerda 18:00 Aki túl akar lépni a Wiener Schnitzl és a Sacher által fémjelzett osztrák kulinárián, jöjjön el ma este a Csillagánizsba!


Ára: 15 000,-Ft.	Orosz kulinária 2. Szeptember 19. Hétfő 18:00 A nagysikerű első rész után itt a következő! Hamisítatlan orosz vacsora, ráadásul közkívánatra szibériai utibeszámoló főzőcskézés közben.


Ára: 15 000,-Ft.	Alaplevek, mártások - ami nélkül nincs jó konyha Szeptember 15. Csütörtök 18:00 Miért övezi olyan misztikus köd a mártáskészítés művészetét? Alaplé, pecsenyelé, beurre blanc, a híres hollandi ...


Ára: 15 000,-Ft.	Belsőségek - mellőzött alapanyagok reflektorfényben Szeptember 14. Szerda 18:00 Mihez kezdjünk egy borjúnyelvvel, vagy éppen a sertésszívvel? Nem túl népszerű alapanyagokat mutatunk be, különleges finomságok készülnek ezekkel a ritkán használt húsrészekkel.


Ára: 15 000,-Ft.	Szuflé, avagy souffle, de leginkább felfújt Szeptember 12. Hétfő 18:00 Étteremben boldogan választja desszertnek, de otthon eszébe sem jutna nekifogni?


Ára: 20 000,-Ft.	Csemegézzünk Bill Clinton kedvenc fogásaiból Szeptember 9. Péntek 18:00 Séfünk új estjei közül a másodikon felidézi azt a napot, amikor az Amerikai Egyesült Államok 42. elnökének kellett főznie.


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Szeptember 8. Csütörtök 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 15 000,-Ft.	Szüret a zöldségeskertben Szeptember 7. Szerda 18:00 Mielőtt jön a hűvös, csípni kezd a dér, még gyorsan kimegyünk a kertbe és betakarítjuk mindazt, amit találunk.


Ára: 20 000,-Ft.	Vacsora Antonio Banderas kedvenceiből Szeptember 6. Kedd 18:00 Séfünk új estjei közül az elsőn felidézi azt a napot, amikor a híres sztárnak, a szívtipró Antonio Banderasnak kellett főznie.


Ára: 15 000,-Ft.	Tányérdesszertek Szeptember 5. Hétfő 18:00 Egy tányérdesszert nem egyszerűen egy süti, egy adag fagylalat, vagy más cukrásztermék Tányérdesszertet készíteni művészet.


Ára: 15 000,-Ft.	Nyárutó a piacon és a konyhában Augusztus 25. Csütörtök 18:00 Még tombolnak a zöldségek és a gyümölcsök a standokon, menjünk, vásároljunk be alaposan és készítsünk friss, ínycsiklandozó menüt a szezon piaci sztárjaiból!


Ára: 15 000,-Ft.	Szicíliai házi sütemények Augusztus 24. Szerda 18:00 Olasz is, süti is, ráadásul a szicíliai mammák saját receptjei: ugye, nem lehet rossz?


Ára: 15 000,-Ft.	Gordon Ramsay nyomdokain Augusztus 23. Kedd 18:00 A konyha ördöge, a gasztronómia fenegyereke, a szabadszájú szakács, soroljuk még? De a receptjei egytől egyig kiválóak, tehát érdemes elmélyülni bennük. Mi ma ezt tesszük, jöjjön velünk!


Ára: 20 000,-Ft.	Fúzió és konfúzió Augusztus 22. Hétfő 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel. Mi is a fúzió? A konyha, ahol az íz az úr. FIGYELEM: ÚJ MENÜSOR!


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 8. Augusztus 18. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Amuse bouche – a francia tapas Augusztus 17. Szerda 18:00 Amuse bouche: szó szerinti fordításban "a száj szórakoztatója" (franciául amuser = szórakoztat, bouche = száj). Valójában olyan apró fogás, amelyet elegáns éttermekben még az előétel előtt, aperitif vagy koktél mellett kínálnak...


Ára: 15 000,-Ft.	New York, New York! Augusztus 16. Kedd 18:00 Híres amerikai származású fogások, minden ami újvilági, és természetesen a ma esti menüt az autentikus New York-i sajttorta zárja.


Ára: 15 000,-Ft.	Barackolás, avagy őszi és kajszi, mint desszertalapanyag Augusztus 15. Hétfő 18:00 Barackos charlotte, baracksorbet, barack a köbön. Ma csak barackból készítünk desszerteket.


Ára: 20 000,-Ft.	A vizek világa 2. Augusztus 11. Csütörtök 18:00 Amit mindig tudni akartál a homárról, de sohasem merted megkérdezni. Annyi különféle folyami, tavi, tengeri élőlény kapható ma már frissen a boltokban, de legtöbbünk nem mer „kikezdeni” velük.


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele (ismétlés) Augusztus 3. Szerda 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok. A feldolgozott alapanyagokból aztán elkészülhet a legfinomabb pot au feu, a híres francia forró fazék, sőt, azt is megtudjuk, hogy a főtt hús mellé felszolgált mustár sem a tubusban terem.


Ára: 15 000,-Ft.	Pesti cukrászdák klasszikusai - újra hangszerelve Július 28. Csütörtök 18:00 Lassan már nem merünk bemenni egy cukrászdába és kérni egy somlóit, mert mindenütt vacak műtejszínnel, adalékanyagokkal meghamisított szörnyűségek kerülnek a tányérra. Nézzük hát meg együtt, hogyan is kell elkészíteni néhány nagy klasszikust.


Ára: 20 000,-Ft.	Baldaszti's a Csillagánizsban Július 27. Szerda 18:00 A Baldaszti's gourmet üzlet új csillagnak ígérkezik a budapesti gasztronómiai égbolton. FIGYELEM, EZ A TANFOLYAM AZ ELŐZŐ NAPIVAL (JÚLIUS 26) EGYÜTT ÁRENGEDMÉNNYEL FOGLALHATÓ! A KÉT ESTE EGYÜTT CSAK 34.000.- FORINT.


Ára: 20 000,-Ft.	Baldaszti's - kóstoló a nagyvilágból Július 26. Kedd 18:00 A Baldaszti's gourmet üzlet új csillagnak ígérkezik a budapesti gasztronómiai égbolton. Ma este vendégségbe megyünk hozzájuk, a kínálatukból csemegézünk: különleges és mostanáig itthon nem forgalmazott alapanyagaikat kóstoljuk, ráadásul a helyszínen. FIGYELEM, EZ A TANFOLYAM A KÖVETKEZŐ NAPIVAL (JÚLIUS 27) EGYÜTT ÁRENGEDMÉNNYEL FOGLALHATÓ! A KÉT ESTE EGYÜTT CSAK 34.000.- FORINT.


Ára: 15 000,-Ft.	A csokoládé csodái Július 25. Hétfő 18:00 Csokoládé: minden, amit a csokoládéról tudni kell.


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 7. Július 21. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 20 000,-Ft.	A vizek világa 1. Július 20. Szerda 18:00 Amit mindig tudni akartál a homárról, de sohasem merted megkérdezni. Annyi különféle folyami, tavi, tengeri élőlény kapható ma már frissen a boltokban, de legtöbbünk nem mer „kikezdeni” velük.


Ára: 15 000,-Ft.	Lekvár, szörp, chutney Július 19. Kedd 18:00 Tombol a befőzési szezon, alkossunk izgalmas, sosem látott szörpöket, lekvárokat, chutney-kat!


Ára: 15 000,-Ft.	Az olasz tészta titkai Július 18. Hétfő 18:00 Saját kezűleg gyúrt-nyújtott tészták és minden, ami ezek felhasználásával készíthető.


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 6. Július 14. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Főételek főszerepben ÚJ TEMATIKA! Július 13. Szerda 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák Most új menüsorral, tehát régi hűséges húsimádók és újszülött kannibálok egyaránt jelentkezhetnek.


Ára: 15 000,-Ft.	Fagyi, sorbet, parfait Július 12. Kedd 18:00 Slágergyanús tanfolyam csupa jéghideg gombóccal.


Ára: 15 000,-Ft.	Terítéken a torta Július 11. Hétfő 18:00 Az az igazi, naaaaaagy, szülinapi, ne adj isten esküvői torta az összes fortélyokkal, hogy tényleg sikerüljön.


Ára: 15 000,-Ft.	Különleges lekvárok a kamrapolcon Július 7. Csütörtök 18:00 A befőzési szezon közepén járunk, lássuk hogyan készülnek a különleges ízpárosítások, milyen különleges lekvárokat lehet a klasszikus barack mellé feltenni a kamrapolcra.


Ára: 15 000,-Ft.	Grillszezon - felkészülni, vigyázz, süss! Július 6. Szerda 18:00 Végre hosszúak a nappalok, langyosak az esték, elő lehet szedegetni a grillezőket.


Ára: 15 000,-Ft.	Főzelékek a piacról hazatérve Július 5. Kedd 18:00 Hogyan sűrítsünk, ha nem liszttel? Izgalmas alapanyagok a piacról, ahol végre tombolnak a főzeléknek valók.


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 5. Június 30. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Macaron mánia Június 28. Kedd 18:00 Franciaországban csinált karriert, pedig olasz származású. Habcsóknak tűnik, pedig sokkal több/finomabb annál. Sok helyütt látni ma már, divat lett, de nagyon ritkán kapni igazán finomat. Milyen a jó macaron?


Ára: 15 000,-Ft.	Főételek főszerepben ÚJ TEMATIKA! Június 23. Csütörtök 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák Most új menüsorral, tehát régi hűséges húsimádók és újszülött kannibálok egyaránt jelentkezhetnek.


Ára: 15 000,-Ft.	Grillszezon - felkészülni, vigyázz, süss! Június 22. Szerda 18:00 Végre hosszúak a nappalok, langyosak az esték, elő lehet szedegetni a grillezőket.


Ára: 15 000,-Ft.	A cseresznye karrierje a konyhában, avagy mire jó a piros fülbevaló? Június 21. Kedd 18:00 Tündétől már megszokhattuk, hogy ha azt mondjuk gyümölcs, biztosan nem édességben kezd először gondolkozni. Ma sem fog benn csalódni, aki velünk főz, egy egész menüsorban fog felbukkanni a ropogós cseresznye.


Ára: 20 000,-Ft.	Élmények ízekben - seafood Június 17. Péntek 18:00 Variációk tigrisrákra, Szent Jakab kagylóra és tintahalra


Ára: 20 000,-Ft.	Francia bisztrókonyha - HALADÓKNAK 2. Június 16. Csütörtök 18:00 A "Le Bistrot & Brasserie" tanfolyamunk magasabb szintű kiadása, kérjük jelentkezés előtt telefonon egyeztessen kollégánkkal a követelményekről.


Ára: 15 000,-Ft.	A tökéletes tarte titkai Június 15. Szerda 18:00 A tarte-ok soha meg nem unható világa, a millióféleképp variálható süti, az örök klasszikus, a francia cukrászdák sztárja ma a Csillagánizs színpadán.


Ára: 15 000,-Ft.	Szezonkezdet a piacon és a konyhában - koranyár Június 9. Csütörtök 18:00 Szezonkezdet a piacon és a konyhában - rég várt friss tavaszi zöldségek salátáknak, köreteknek, foételeknek


Ára: 15 000,-Ft.	Végre itt az eperszezon! Június 6. Hétfő 18:00 Ma minden eperből készül! Édességek hosszú sora a tavasz első gyümölcsével.


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 4. Június 2. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Törpetorták - franciául Június 1. Szerda 18:00 Eddig csak bámulta a trendi cukrászdákban az apró habos remekműveket? Érdekli a francia cukrászat új vonala, a formába öntött mousse varázslata?


Ára: 15 000,-Ft.	Főzelékek a piacról hazatérve Május 31. Kedd 18:00 Hogyan sűrítsünk, ha nem liszttel? Izgalmas alapanyagok a piacról, ahol végre tombolnak a főzeléknek valók.


Ára: 15 000,-Ft.	Végre itt az eperszezon! Május 30. Hétfő 18:00 Ma minden eperből készül! Édességek hosszú sora a tavasz első gyümölcsével...


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele (ismétlés) Május 26. Csütörtök 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok. A feldolgozott alapanyagokból aztán elkészülhet a legfinomabb pot au feu, a híres francia forró fazék, sőt, azt is megtudjuk, hogy a főtt hús mellé felszolgált mustár sem a tubusban terem.


Ára: 15 000,-Ft.	Görög kulinária Május 25. Szerda 18:00 Nyaralás előtt, a régi nyaralásokon nosztalgiázva felejtsük el a sztereotípiákat, ismerjük meg az autentikus görög ételeket!


Ára: 20 000,-Ft.	Baldaszti's a Csillagánizsban Május 24. Kedd 18:00 A Baldaszti's gourmet üzlet új csillagnak ígérkezik a budapesti gasztronómiai égbolton.


Ára: 20 000,-Ft.	Baldaszti's a Csillagánizsban Május 23. Hétfő 18:00 A Baldaszti's gourmet üzlet új csillagnak ígérkezik a budapesti gasztronómiai égbolton.


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Május 20. Péntek 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 20 000,-Ft.	A mártások titkai 2. Május 19. Csütörtök 18:00 Miért övezi olyan misztikus köd a mártáskészítés művészetét? Alaplé, pecsenyelé, beurre blanc, a híres hollandi és a népszerű vinaigrette. A márciusi tanfolyam folytatása.


Ára: 15 000,-Ft.	Csirkét csirkével Május 18. Szerda 18:00 A baromfiudvar legnépszerűbb lakója új szerepekben.


Ára: 15 000,-Ft.	Házi pékség Május 16. Hétfő 18:00 Kenyér és zsömle, kalács és briós. Bevezetés az élesztős tészták világába.


Ára: 15 000,-Ft.	Húsvéti menü franciául, báránnyal a főszerepben Április 19. Kedd 18:00 Húsvét a francia asztalokon, a bárány elkészítésének titkaival a középpontban.


Ára: 15 000,-Ft.	Főzzünk megint olaszul! Április 18. Hétfő 18:00 Az olasz konyha mesterfogásai Az előételtől a desszertig a csodálatosan egyszerű, mégis elragadó olasz gasztronómia legjavából válogatunk. vezeti - Frideczky András


Ára: 15 000,-Ft.	Húsvéti brunch Április 15. Péntek 18:00 Tavaszi brunch: gyorsan elkészíthető, izgalmas terülj-terülj asztalkám akár a húsvéti vendégváráshoz, akár csak egy kellemes napsütéses családi vasárnapra, avagy együnk a teraszon!


Ára: 20 000,-Ft.	Francia bisztrókonyha - HALADÓKNAK Április 14. Csütörtök 18:00 A "Le Bistrot & Brasserie" tanfolyamunk magasabb szintű kiadása, kérjük jelentkezés előtt telefonon egyeztessen kollégánkkal a követelményekről.


Ára: 15 000,-Ft.	A bonbonok világa Április 13. Szerda 18:00 Hogyan készül az igazi bonbon?


Ára: 20 000,-Ft.	Spanyol tapas-bár Április 12. Kedd 18:00 Spanyol tapas-bárrá alakulunk egy estére, idegenvezetőnk e különleges, izgalmas élmény során a nemrég Barcelonában járt Segal Viktor lesz.


Ára: 15 000,-Ft.	Kenyerek, kalácsok a húsvéti sonka mellé Április 11. Hétfő 18:00 Kenyérfélék, kalácsok, hogyan fonjuk, mivel töltsük?


Ára: 20 000,-Ft.	Indiai fúzió Április 8. Péntek 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 15 000,-Ft.	Le Tour de France 3. Április 7. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Levest levessel Április 5. Kedd 18:00 Mindent a levesekről: végre itt a tavasz, új és izgalmas levesek a mélytányérban a szezon alapanyagaiból.


Ára: 15 000,-Ft.	Hurrá, itt a medvehagyma, avagy tavasz a zöldségeskertekben Április 4. Hétfő 18:00 Friss tavaszi ízek sok-sok medvehagymával, mellette persze a szezon várva-várt zöldségei.


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Április 1. Péntek 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 15 000,-Ft.	Tavasz a fazékban Március 31. Csütörtök 18:00 Végre itt az első napsütés, irány a piac!


Ára: 15 000,-Ft.	Lehozzuk a csillagokat! Március 30. Szerda 18:00 Megmutatjuk, hogyan lehet a híres-neves Michelin csillagos séfek emblematikus fogásait az otthoni konyhára adaptálni.


Ára: 20 000,-Ft.	Indiai fúzió Március 29. Kedd 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 15 000,-Ft.	Le tour de France - élmények, ételek, Franciaország 2. Március 24. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Törpetorták - franciául Március 23. Szerda 18:00 Eddig csak bámulta a trendi cukrászdákban az apró habos remekműveket? Érdekli a francia cukrászat új vonala a formába öntött mousse varázslata?


Ára: 15 000,-Ft.	Mindent a levesről Március 22. Kedd 18:00 Mindent a levesekről: a téli hónapok végén utoljára egy kis forróság és izgalom a mélytányérban.


Ára: 15 000,-Ft.	Fű a sütiben Március 21. Hétfő 18:00 Mit keres a bazsalikom a citromos sütiben? Jó-e ha borsozzuk az édességet?


Ára: 15 000,-Ft.	Mexikó ízei otthon Március 18. Péntek 18:00 Ma este megidézzük Mexikót, lesz quesadillas, fajitas, guacamole, salsa fresca és társaik.


Ára: 15 000,-Ft.	Tojás Március 17. Csütörtök 18:00 Tudjunk meg minél többet a tojásról! Akit nem riaszt, hogy lesz egy kis elmélet is, az ezen az estén nagyon komoly tudással vértezheti fel magát.


Ára: 20 000,-Ft.	A mártások titkai Március 10. Csütörtök 18:00 Miért övezi olyan misztikus köd a mártáskészítés művészetét? Alaplé, pecsenyelé, beurre blanc, a híres hollandi és a népszerű vinaigrette.


Ára: 15 000,-Ft.	Az égetett tészta misztériuma Március 9. Szerda 18:00 Pâte à choux, croc en bouche és társai, ráadásnak pedig egy különleges clafoutis: a far breton.


Ára: 15 000,-Ft.	Főzzünk olaszul! Március 8. Kedd 18:00 Az olasz konyha mesterfogásai


Ára: 15 000,-Ft.	Nagymami tepsije Március 7. Hétfő 18:00 Ó, azok a finom, régi, vidéki házi sütemények! Olyat csak a nagyi tudott...


Ára: 15 000,-Ft.	Le tour de France - élmények, ételek, Franciaország Március 3. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 15 000,-Ft.	Le tour de France - élmények, ételek, Franciaország Március 2. Szerda 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 20 000,-Ft.	Színek és ízek Március 1. Kedd 18:00 A közelmúltban jelent meg Segal Viktor Színek és ízek című szakácskönyve, melyben kedvenc hozzávalóit veszi sorra. Ezen az órán ÚJ MENÜSORRAL készülünk!


Ára: 15 000,-Ft.	Télvíz idején Február 24. Csütörtök 18:00 Mit főzzünk, amikor úgy érezzük, hogy szinte semmi sincs a piacon?


Ára: 10 000,-Ft.	Végy ötszáz gramm túrót! Február 22. Kedd 18:00 Főzzünk túróból. Meg juhtúróból, meg ricottából...


Ára: 15 000,-Ft.	Főzzünk olaszul! Február 21. Hétfő 18:00 Az olasz konyha mesterfogásai


Ára: 20 000,-Ft.	Indiai fúzió Február 18. Péntek 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 15 000,-Ft.	Le tour de France - élmények, ételek, Franciaország Február 17. Csütörtök 18:00 Le Bistrot & Brasserie


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Február 16. Szerda 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 15 000,-Ft.	A bonbonok világa Február 15. Kedd 18:00 Hogyan készül az igazi bonbon?


Ára: 15 000,-Ft.	Kalácstovábbképző, avagy édes kelttészták de lux Február 14. Hétfő 18:00 Ha már pikk-pakk összedobsz egy kalácstésztát, és a hatos fonás is megy csukott szemmel, na akkor felsőbb osztályba léphetsz!


Ára: 10 000,-Ft.	Valentin napi romantika Február 11. Péntek 18:00 Randimenü - gyorsan különlegeset, romantikus menüsorok két főre, avagy hogyan kápráztassuk el kedvesünket a szívecskék estéjén.


Ára: 15 000,-Ft.	Főételek főszerepben (ismétlés) Február 10. Csütörtök 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák


Ára: 15 000,-Ft.	A tökéletes tarte titkai Február 9. Szerda 18:00 A tarte-ok soha meg nem unható világa, a millióféleképp variálható süti, az örök klasszikus, a francia cukrászdák sztárja ma a Csillagánizs színpadán.


Ára: 20 000,-Ft.	Főzz Viktorral az új évben is! Február 8. Kedd 18:00 Újra velünk főz Segal Viktor, újra itt a fúzió, tombolnak az ízek!


Ára: 15 000,-Ft.	A vaníliakrém ezer arca Február 7. Hétfő 18:00 Mi minden készülhet a titokzatos és bódító vaníliával?


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele (ismétlés) Február 3. Csütörtök 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok.


Ára: 15 000,-Ft.	Házi tészták és felhasználásuk Február 2. Szerda 18:00 Saját kezűleg gyúrt-nyújtott tészták és azok mártásai.


Ára: 15 000,-Ft.	Gombóc Artúr kedvencei Január 31. Hétfő 18:00 Csupa csokis süti ahogyan Gombóc Artúr szereti.


Ára: 15 000,-Ft.	Japán gasztronómiai utazás 2. Január 27. Csütörtök 18:00 Mit esznek a japánok, ha nem sushit?


Ára: 15 000,-Ft.	Mindent a levesről Január 26. Szerda 18:00 Mindent a levesekről: a téli hónapok sztárjai, forróság és izgalom a mélytányérban


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Január 25. Kedd 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 15 000,-Ft.	Kezdő cukrásztanfolyam Január 24. Hétfő 18:00 Kezdő cukrásztanfolyam, hogy ne kerüljön a piskóta a kukába, ne szakadjon a palacsinta, és ne legyen elérhetetlen süticsoda a nagyiféle mazsoláskuglóf!


Ára: 10 000,-Ft.	Orosz kulinária Január 21. Péntek 18:00 Hull a hó és fúj a szél? Melengessük meg magunkat egy hamisítatlan orosz vacsorával!


Ára: 15 000,-Ft.	Főételek főszerepben (ismétlés) Január 19. Szerda 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák.


Ára: 20 000,-Ft.	Színek és ízek Január 18. Kedd 18:00 A közelmúltban jelent meg Segal Viktor Színek és ízek című szakácskönyve, melyben kedvenc hozzávalóit veszi sorra.


Ára: 15 000,-Ft.	Pogácsák, vendégváró sósak Január 17. Hétfő 18:00 Sós finomságok vendégváráshoz, borozáshoz: pogácsák, sajtosok, sós aprósütik, vendégváró finomságok.


Ára: 15 000,-Ft.	Évbúcsúztató vendégvárás December 16. Csütörtök 18:00 Unalmas a pogácsa? Jó volna egy tuti ötlet a saláták fasírtgolyócskával örök párosa helyett?


Ára: 15 000,-Ft.	Kelt tészta de lux December 15. Szerda 18:00 Otthoni pékség - most kis csavarral!


Ára: 15 000,-Ft.	Kerítés kolbászból December 14. Kedd 18:00 Saját kolbászt tölteni és kitalálni/variálni az ízesítését, fűszerezését...


Ára: 10 000,-Ft.	Ünnepek Chili és Vanília módra December 13. Hétfő 18:00 Hogyan látja a karácsonyt aki már sok országban karácsonyozott?


Ára: 15 000,-Ft.	Fókuszban a torta December 10. Péntek 18:00 Tortasütés az összes titkok felfedésével: hogyan vonjuk be, mivel töltsük, hogyan díszítsük?


Ára: 15 000,-Ft.	Karácsony kék-fehér-pirosban, avagy hogyan ünnepelnek a franciák? December 9. Csütörtök 18:00 Ünnepi menüsor franciás hangulatban.


Ára: 20 000,-Ft.	Színek és Ízek December 8. Szerda 18:00 A közelmúltban jelent meg Segal Viktor Színek és ízek című szakácskönyve, melyben kedvenc hozzávalóit veszi sorra.


Ára: 15 000,-Ft.	Vigyünk sütit ajándékba! December 6. Hétfő 18:00 Az sk. sütemény mindig hatalmas siker, mutatunk pár tuti befutót.


Ára: 10 000,-Ft.	Karácsonyi vendégvárás flottul December 3. Péntek 18:00 Aranyérmes konyhatündér kalandjai az ünnepek előtt - pánik nélkül.


Ára: 15 000,-Ft.	A francia vidék ízei - Bretagne December 2. Csütörtök 18:00 Gasztronómiai kalandozás Bretagne környékén.


Ára: 15 000,-Ft.	Sodorva, tekerve... November 29. Hétfő 18:00 Igen, az asztal körül sétálva. Igen, a valódi dédiféle húzott rétes.


Ára: 10 000,-Ft.	Gasztroajándékok a konyhából November 26. Péntek 18:00 Már egy egész hónap sincs karácsonyig!


Ára: 10 000,-Ft.	Egy falat Marokkó November 24. Szerda 18:00 Kuszkusz, tajine, harissa - különleges utazás Marokkó kulináris világába.


Ára: 15 000,-Ft.	A bonbonok világa - franciásan November 23. Kedd 18:00 Hogyan készül az igazi bonbon?


Ára: 15 000,-Ft.	A francia vidék ízei - Lyon November 22. Hétfő 18:00 Gasztronómiai kalandozás Lyon környékén.


Ára: 15 000,-Ft.	Japán gasztronómiai utazás November 18. Csütörtök 18:00 Mit esznek a japánok, ha nem sushit?


Ára: 10 000,-Ft.	Gabonák a tányéron November 17. Szerda 18:00 ... avagy nem csak búza van a világon (rizs, bulgur, hajdina, köles, kuszkusz, quinoa és társaik)


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló November 16. Kedd 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 15 000,-Ft.	A bonbonok világa November 15. Hétfő 18:00 Hogyan készül az igazi bonbon?


Ára: 10 000,-Ft.	Mexikó ízei otthon November 12. Péntek 18:00 Ma este megidézzük Mexikót, lesz quesadillas, fajitas, guacamole, salsa fresca és társaik.


Ára: 20 000,-Ft.	Ismerkedés a tenger ajándékaival November 11. Csütörtök 18:00 Amit mindig tudni akartál a homárról, de sohasem merted megkérdezni.


Ára: 20 000,-Ft.	Színek és ízek November 10. Szerda 18:00 Hamarosan megjelenik Segal Viktor Színek és ízek című szakácskönyve, melyben kedvenc hozzávalóit veszi sorra.


Ára: 15 000,-Ft.	Francia cukrászat November 5. Péntek 18:00 Cukrászdai sütemények otthon.


Ára: 15 000,-Ft.	A francia vidék ízei - Bresse November 4. Csütörtök 18:00 Kalandozás Bresse környékén, természetesen a híres csirke is tananyag a mai estén.


Ára: 15 000,-Ft.	Főzelékek a modern gasztronómiában November 3. Szerda 18:00 Hogyan sűrítsünk, ha nem liszttel? Izgalmas alapanyagok a kelkáposztán túl is.


Ára: 10 000,-Ft.	A sajtok világa - a világ sajtjai Október 29. Péntek 18:00 Egy francia camembert? Vagy egy holland gouda? Esetleg legyen egy görög feta? De akkor mi lesz az olasz mozzarellával?


Ára: 15 000,-Ft.	Szárnyasok másképp Október 28. Csütörtök 18:00 Unalmas a csirke? Próbáljunk ki más szárnyasokat is!


Ára: 15 000,-Ft.	Halloween a sütigyárban Október 27. Szerda 18:00 Készítsünk a szezon alapanyagaival finomabbnál finomabb desszerteket halloweenre!


Ára: 20 000,-Ft.	Spanyol tapas-bár Október 26. Kedd 18:00 Spanyol tapas-bárrá alakulunk egy estére, idegenvezetőnk e különleges, izgalmas élmény során a nemrég Barcelonában járt Segal Viktor lesz.


Ára: 15 000,-Ft.	A csokoládé csodái Október 25. Hétfő 18:00 Csokoládé: minden, amit a csokoládéról tudni kell.


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele (ismétlés) Október 21. Csütörtök 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok.


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Október 20. Szerda 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 10 000,-Ft.	Szimfónia különleges fűszerekre Október 19. Kedd 18:00 Mire való a tonkabab, hogyan használjuk a csillagánizst, mivel harmonizál a citromnád és még sok-sok hasonlóan izgalmas kérdés.


Ára: 15 000,-Ft.	Utazás a narancs körül Október 18. Hétfő 18:00 Francia cukrászati csodák naranccsal.


Ára: 20 000,-Ft.	Csokoládé vacsorára Október 15. Péntek 18:00 Segal Viktor csokoládékra komponált ízharmóniákat mutat be.


Ára: 15 000,-Ft.	A francia vidék ízei - Provence Október 14. Csütörtök 18:00 Levendulamezők, kakukkfűillatú szél, hűvös kőházak mélyén hatalmas, öreg konyhák... De mi a valóság? Milyen is Provence gasztronómiája?


Ára: 15 000,-Ft.	Éttermi meleg tészták Október 11. Hétfő 18:00 Mik azok az éttermi meleg tészták? Egyszerű házisütik a csúcséttermek eleganciájával


Ára: 15 000,-Ft.	Főételek főszerepben (ismétlés) Október 7. Csütörtök 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák


Ára: 5 000,-Ft.	Olívaolaj és balzsamecet kóstoló Október 5. Kedd 18:00 Gondolta volna, hogy az olívaolajat ugyanúgy kóstolják, mint a borokat? Jöjjön el hozzánk és tudjon meg mindent ezen a különleges estén az olívaolajról!


Ára: 15 000,-Ft.	Szuflé, avagy souffle, de leginkább felfújt Október 4. Hétfő 18:00 Étteremben boldogan választja desszertnek, de otthon eszébe sem jutna nekifogni?


Ára: 20 000,-Ft.	Spanyol tapas-bár Október 1. Péntek 18:00 Spanyol tapas-bárrá alakulunk egy estére, idegenvezetőnk e különleges, izgalmas élmény során a nemrég Barcelonában járt Segal Viktor lesz.


Ára: 15 000,-Ft.	Tésztaételek de lux Szeptember 30. Csütörtök 18:00 Tésztaételek, ahogyan az elegáns éttermekben tálalják.


Ára: 15 000,-Ft.	Francia nagyik a tűzhely mellett - avagy klasszikus vidéki uzsonnasütemények á la france Szeptember 29. Szerda 18:00 A híres francia házisütemények, az örök klasszikusok, no meg a kevésbé ismertek.


Ára: 10 000,-Ft.	Dim sum parti Szeptember 28. Kedd 18:00 A dim sum a kínai étkezés egyik legfontosabb formája - reggeli, ebéd, teázás, családi, társasági esemény.


Ára: 15 000,-Ft.	Éttermi meleg tészták Szeptember 27. Hétfő 18:00 Mik azok az éttermi meleg tészták? Egyszerű házisütik a csúcséttermek eleganciájával


Ára: 15 000,-Ft.	Szezonkezdet a piacon - ősz Szeptember 23. Csütörtök 18:00 Itt az ősz! Szezonkezdet a piacon és a konyhában


Ára: 10 000,-Ft.	Itt a szüret: szőlő és bor a fazékban Szeptember 22. Szerda 18:00 Menü szőlőre és borokra: most a legnagyobb a választék, használjuk bátran a szőlőt az ételek készítéséhez.


Ára: 10 000,-Ft.	Főzzünk olaszul! Gnocchi Szeptember 21. Kedd 18:00 Tovább gurul az olasz sorozat: gombócok olasz módra, természetesen sajátkezűleg...


Ára: 10 000,-Ft.	Borok és ételek harmóniája Szeptember 17. Péntek 18:00 Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.


Ára: 15 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában Szeptember 16. Csütörtök 18:00 Champagne – Ardenne vidéke


Ára: 15 000,-Ft.	Francia cukrászat - gyümölcsre hangolva Szeptember 15. Szerda 18:00 Mousse-ok és mindenféle gyümölcsös desszertek a francia cukrászdák kirakataiból.


Ára: 15 000,-Ft.	Házi pékség Szeptember 13. Hétfő 18:00 Kenyér és zsömle, kalács és briós. Mit tud az élesztő, és mi az a kovász?


Ára: 10 000,-Ft.	Finom, egészséges, változatos és dobozban lakik, mi az? Szeptember 10. Péntek 18:00 Mit vigyünk a suliba/gyárba, netán a kirándulásra...


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele! Szeptember 9. Csütörtök 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok.


Ára: 15 000,-Ft.	Visszatapsolt sütik Szeptember 8. Szerda 18:00 Francia cukrászdánk legsikeresebb darabjai újra.


Ára: 15 000,-Ft.	Házi pékség Szeptember 6. Hétfő 18:00 Kenyér és zsömle, kalács és briós. Mit tud az élesztő, és mi az a kovász?


Ára: 20 000,-Ft.	Vega menü paradicsomra komponálva Szeptember 3. Péntek 18:00 Nos, kedves vegetáriánusok, eljött a pillanat! Sehol egy gramm csirke, a steakek emléke is elhalványult, egész este izgalmas húsmentes fogások készülnek.


Ára: 10 000,-Ft.	Különleges lekvárok a kamrapolcon Szeptember 1. Szerda 18:00 Csípjük el a befőzési szezon végét és alkossunk izgalmas, sosem látott lekvárokat!


Ára: 10 000,-Ft.	Az olasz tészta titkai (ismétlés) Augusztus 30. Hétfő 18:00 Saját kezűleg gyúrt-nyújtott tészták és azok mártásai.


Ára: 22 000,-Ft.	Cukrászda időmilliomosoknak Augusztus 28. Szombat 10:00 Ilyen még nem volt! Hat órás cukrászkodás, hogy mindenre legyen idő...


Ára: 10 000,-Ft.	Nyárzáró brunch Augusztus 18. Szerda 18:00 Nyárvégi brunch: gyorsan elkészíthető és izgalmas terülj-terülj asztalkám az utolsó későn kelős napokra


Ára: 15 000,-Ft.	Francia cukrászat 6. Június 21. Hétfő 18:00 Válassza ki gondolatban a legínycsiklandozóbb sütit, fagyit, krémet egy párizsi cukrászda kirakatából, aztán jöjjön el hozzánk és segítünk elkészíteni.


Ára: 10 000,-Ft.	Az olasz tészta titkai (ismétlés) Június 18. Péntek 18:00 Saját kezűleg gyúrt-nyújtott tészták és azok mártásai.


Ára: 15 000,-Ft.	Julie és Julia Június 17. Csütörtök 18:00 Julie és Julia - a film legérdekesebb ételeit főzzük meg, a hamisítatlan francia konyha klasszikusai, jókedv és vaj minden mennyiségben.


Ára: 15 000,-Ft.	Új szezon kezdődik, itt a nyár! Június 16. Szerda 18:00 Új szezon kezdődik, itt a nyár!


Ára: 20 000,-Ft.	Vietnami fúzió (ismétlés) Június 15. Kedd 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 10 000,-Ft.	Nyári brunch Június 10. Csütörtök 18:00 Nyári brunch: gyorsan elkészíthető és izgalmas terülj-terülj asztalkám nyaralóknak, későn kelőknek


Ára: 20 000,-Ft.	Az étterem titkai 2. Június 9. Szerda 18:00 Új sorozatot indítunk szigorúan haladóknak!


Ára: 10 000,-Ft.	Hurrá, eper! (ismétlés) Június 8. Kedd 18:00 Végre itt az eperszezon! Különleges epres fogások...


Ára: 20 000,-Ft.	Fúzió vagy konfúzió (ismétlés) Június 7. Hétfő 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 15 000,-Ft.	Francia cukrászat 5. Június 4. Péntek 18:00 Válassza ki gondolatban a legínycsiklandozóbb sütit, fagyit, krémet egy párizsi cukrászda kirakatából, aztán jöjjön el hozzánk és segítünk elkészíteni.


Ára: 10 000,-Ft.	Az igazi rizottó (ismétlés) Június 3. Csütörtök 18:00 Az igazi olasz rizottó: technika, alapanyagok, változatok.


Ára: 15 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 9. Június 2. Szerda 18:00 Kalandozás a francia gasztronómiában 7. Languedoc-Roussillon környékének gasztronómiája


Ára: 15 000,-Ft.	Sós finomságok a sütőből Június 1. Kedd 18:00 Sós finomságok vendégváráshoz, borozáshoz: quiche lorraine...


Ára: 10 000,-Ft.	Hurrá, eper! Május 28. Péntek 18:00 Végre itt az eperszezon! Különleges epres fogások...


Ára: 10 000,-Ft.	Az olasz tészta titkai Május 27. Csütörtök 18:00 Saját kezűleg gyúrt-nyújtott tészták és azok mártásai.


Ára: 15 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 8. Május 26. Szerda 18:00 Kalandozás a francia gasztronómiában 8. Aubrac környékének gasztronómiája


Ára: 10 000,-Ft.	Egy falat Marokkó Május 25. Kedd 18:00 Kuszkusz, tajine, harissa - különleges utazás Marokkó kulináris világába.


Ára: 10 000,-Ft.	Cukrászat kezdőknek Május 21. Péntek 18:00 Kezdő cukrásztanfolyam, hogy ne kerüljön a piskóta a kukába, ne szakadjon a palacsinta, és ne legyen elérhetetlen süticsoda a nagyiféle mazsoláskuglóf!


Ára: 10 000,-Ft.	Egy falat Marokkó Május 20. Csütörtök 18:00 Kuszkusz, tajine, harissa - különleges utazás Marokkó kulináris világába.


Ára: 20 000,-Ft.	Az étterem titkai 1. Május 19. Szerda 18:00 Új sorozatot indítunk szigorúan haladóknak!


Ára: 20 000,-Ft.	Vietnami fúzió Május 18. Kedd 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 15 000,-Ft.	Francia cukrászat 4. Május 17. Hétfő 18:00 Különleges fagylaltok...


Ára: 15 000,-Ft.	Francia cukrászat 3. Május 13. Csütörtök 18:00 Pisztáciás macaron...


Ára: 15 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 7. Május 12. Szerda 18:00 Kalandozás a francia gasztronómiában 7. Toulouse környékének gasztronómiája


Ára: 20 000,-Ft.	Fúzió vagy konfúzió Május 11. Kedd 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 15 000,-Ft.	A bonbonok világa Május 7. Péntek 18:00 Hogyan készül az igazi bonbon?


Ára: 15 000,-Ft.	Vágjunk bele! Május 5. Szerda 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok. A feldolgozott alapanyagokból aztán elkészülhet a legfinomabb pot au feu, a híres francia forró fazék, sőt, azt is megtudjuk, hogy a főtt hús mellé felszolgált mustár sem a tubusban terem.


Ára: 10 000,-Ft.	Főzzünk olaszul! - haladó Május 4. Kedd 18:00 Valódi olasz konyha haladóknak


Ára: 10 000,-Ft.	A bor és az étel harmóniája Május 3. Hétfő 18:00 Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.


Ára: 10 000,-Ft.	Ismeretlen de isteni zöldségek Április 29. Csütörtök 18:00 Ismeretlen de isteni zöldségek a konyhánkban. Hogyan "bánjunk el" az articsókával, mire jó az okra és megannyi társa?


Ára: 15 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 6. Április 28. Szerda 18:00 Bayonne


Ára: 20 000,-Ft.	Fúzió vagy konfúzió 2010.04. Április 26. Hétfő 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 10 000,-Ft.	Ismerkedés az egzotikus fűszerekkel Április 22. Csütörtök 18:00 Vanília, csillagánizs, kakaóbab, kardamom - kicsit másképp


Ára: 15 000,-Ft.	Szezonkezdet a piacon és a konyhában 2. Április 21. Szerda 18:00 Itt a tavasz! Szezonkezdet a piacon és a konyhában


Ára: 10 000,-Ft.	Az igazi rizottó Április 20. Kedd 18:00 Az igazi olasz rizottó: technika, alapanyagok, változatok.


Ára: 10 000,-Ft.	A borkóstolás technikája 2010.04. Április 19. Hétfő 18:00 A borkóstolás abc-je. Alapszintű tudnivalók a borkóstolás technikájáról, melyek birtokában nagyobb biztonsággal nyúlhatunk a borospohárhoz, bátrabban nyilatkozhatunk/alkothatunk véleményt egy borról, s mely ismeretekkel tarsolyunkban magabiztosabban találhatjuk meg a helyes étel és bor párosításokat.


Ára: 10 000,-Ft.	Francia cukrászat 2. Április 16. Péntek 18:00 Tonkababos csokoládétortácska...


Ára: 10 000,-Ft.	Bor és étel harmóniája Április 15. Csütörtök 18:00 Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.


Ára: 15 000,-Ft.	Akkor és most Április 14. Szerda 18:00 Klasszikus magyar fogások újraértelmezve.


Ára: 9 000,-Ft.	Aprósütemény nagyüzemben Április 13. Kedd 18:00 Vendégváró aprósütik hosszú sora


Ára: 20 000,-Ft.	Csupa-csupa édeskömény Április 12. Hétfő 18:00 Teljes menüsor édesköményre építve.


Ára: 10 000,-Ft.	Vendégvárás flottul Április 9. Péntek 18:00 Aranyérmes konyhatündér - pánik nélkül.


Ára: 10 000,-Ft.	Főzzünk olaszul! - kezdő Április 8. Csütörtök 18:00 Valódi olasz konyha az alapoktól.


Ára: 15 000,-Ft.	Hazai halak Április 7. Szerda 18:00 Nem kell mindig kaviár!


Ára: 10 000,-Ft.	Francia cukrászat 1. Április 1. Csütörtök 18:00


Ára: 15 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 5. Március 31. Szerda 18:00 Nante


Ára: 9 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 4. Március 24. Szerda 18:00 Elzász


Ára: 9 000,-Ft.	Főételek főszerepben ISMÉTLÉS! Március 23. Kedd 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák


Ára: 9 000,-Ft.	Viva vegák! Március 18. Csütörtök 18:00 Viva vegák! Különleges zöldségételek.


Ára: 9 000,-Ft.	Szezonkezdet a piacon és a konyhában Március 17. Szerda 18:00 Itt a tavasz! Szezonkezdet a piacon és a konyhában


Ára: 9 000,-Ft.	Étel és bor harmónia 03.16 Március 16. Kedd 18:00 Ételek és borok társításának alapveto szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.


Ára: 9 000,-Ft.	Márciusi multikulti menüsor Március 11. Csütörtök 18:00 Kalandozás más népek gasztronómiájában


Ára: 9 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 3. Március 10. Szerda 18:00 Az Alpok


Ára: 9 000,-Ft.	A borkóstolás technikája 03.09. Március 9. Kedd 18:00 A borkóstolás abc-je. Alapszintű tudnivalók a borkóstolás technikájáról, melyek birtokában nagyobb biztonsággal nyúlhatunk a borospohárhoz, bátrabban nyilatkozhatunk/alkothatunk véleményt egy borról, s mely ismeretekkel tarsolyunkban magabiztosabban találhatjuk meg a helyes étel és bor párosításokat.


Ára: 9 000,-Ft.	Fúzió vagy konfúzió Március 8. Hétfő 18:00 Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keseru kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.


Ára: 9 000,-Ft.	Csokoládé Március 6. Szombat 09:00 Csokoládé: minden, amit a csokoládéról tudni kell.


Ára: 9 000,-Ft.	Főételek főszerepben Március 3. Szerda 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák


Ára: 9 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 1. ISMÉTLÉS Március 2. Kedd 18:00 Észak-Franciaország (Flandria, Pikárdia, Párizs)


Ára: 9 000,-Ft.	Élmények ízekben Február 26. Péntek 18:00 Élmények ízekben Variációk rákra, Szent Jakab kagylóra és tintahalra


Ára: 9 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 2. Február 24. Szerda 18:00 A nyugati régiók (Normandia, Bretagne)


Ára: 9 000,-Ft.	Sodorva tekerve, túróval bélelve Február 20. Szombat 09:00 Igen, az asztal körül sétálva. Igen, a valódi dédiféle húzott rétes. Nem, nem csak túrós.


Ára: 9 000,-Ft.	Egy falat Marokkó Február 18. Csütörtök 18:00 Kuszkusz, tajine, harissa - különleges utazás Marokkó kulináris világába.


Ára: 9 000,-Ft.	Az erdők fekete gyémántja Február 17. Szerda 18:00 Egy csipetnyi luxus, elképesztő illatok és ízek, minden amit a szarvasgombáról tudni lehet.


Ára: 9 000,-Ft.	Étel és bor harmónia 02.15 Február 15. Hétfő 18:00 Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.


Ára: 9 000,-Ft.	Kalandozás a francia gasztronómiában 1. Február 10. Szerda 18:00 Észak-Franciaország (Flandria, Pikárdia, Párizs)


Ára: 9 000,-Ft.	Dolce vita Február 9. Kedd 18:00 tiramisu, panna cotta és társaik: híres és kevésbé ismert olasz desszertek


Ára: 9 000,-Ft.	Romantika két személyre Február 8. Hétfő 18:00 Randimenü - gyorsan különlegeset, romantikus menüsorok két főre


Ára: 9 000,-Ft.	Vágjunk bele Február 3. Szerda 18:00 Helyes késhasználat, vágás, szeletelés, aprítás, darabolás, hámozás. Mi az a julienne, hogyan lesz a répából batonnet és egyéb késtechnikai tudományok. A feldolgozott alapanyagokból aztán elkészülhet a legfinomabb pot au feu, a híres francia forró fazék, sőt, azt is megtudjuk, hogy a főtt hús mellé felszolgált mustár sem a tubusban terem.


Ára: 9 000,-Ft.	Pékség otthon Február 1. Hétfő 18:00 Kenyér és zsömle, kalács és briós. Mit tud az élesztő, és mi az a kovász?


Ára: 9 000,-Ft.	A borkóstolás technikája 2009. December 21. Hétfő 18:00 A borkóstolás abc-je. Alapszintű tudnivalók a borkóstolás technikájáról, melyek birtokában "nagyobb biztonsággal nyúlhatunk a borospohárhoz", bátrabban nyilatkozhatunk/alkothatunk véleményt egy borról, s mely ismeretekkel tarsolyunkban magabiztosabban találhatjuk meg a helyes étel és bor párosításokat.


Ára: 9 000,-Ft.	Szilveszteri buli December 17. Csütörtök 18:00 Kanapék, koktélparti fogások, falatkák nem csak szilveszterre. Akár buli előtti falatozás, akár elegánsabb összejövetel, fontos, hogy a tányérokra legalább olyan jó dolgok kerüljenek, mint a poharakba. Isteni falatok a börektől a bliniig.


Ára: 11 000,-Ft.	Csillagánizs-karácsony December 16. Szerda 18:00 Elegancia és egy csipet luxus a klasszikus francia gasztronómia legjobbjainak segítségével


Ára: 9 000,-Ft.	A karácsonyi menü méltó befejezése December 15. Kedd 18:00 Valami más, túl a megszokott beigli-zserbó vonalon


Ára: 9 000,-Ft.	Étel és bor harmónia 2009. December 14. Hétfő 18:00 Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.


Ára: 9 000,-Ft.	Multikulti karácsony December 10. Csütörtök 18:00 Ötfogásos ínyenc menü az ünnepekre, egy csipet egzotikummal. Annak szól, aki szívesen készítene a hagyományostól eltérő karácsonyi vacsorát.


Ára: 11 000,-Ft.	Ismerkedés a tenger ajándékaival December 9. Szerda 18:00 Amit mindig tudni akartál a homárról, de sohasem merted megkérdezni. Annyi különféle tengeri élőlény kapható ma már akár frissen is, de legtöbbünk nem mer „kikezdeni” velük.


Ára: 9 000,-Ft.	A téli kert zöldségei 2 December 2. Szerda 18:00 Élet az unalmas, megszokott köreteken innen és túl


Ára: 9 000,-Ft.	Egzotikus fűszerek November 26. Csütörtök 18:00 Vanília, csillagánizs, kakaóbab, kardamom - kicsit másképp


Ára: 9 000,-Ft.	A mártások titkai November 25. Szerda 18:00 Miért övezi olyan misztikus köd a mártáskészítés művészetét? Alaplé, pecsenyelé, beurre blanc, a híres hollandi és a népszerű vinaigrette. Határozottan haladó tanfolyam azoknak, akik ragyogóan főznek-sütnek de az a kis plusz még hiányzik.


Ára: 9 000,-Ft.	A borkóstolás technikája 2009.11. November 23. Hétfő 18:00 A borkóstolás abc-je. Alapszintű tudnivalók a borkóstolás technikájáról, melyek birtokában "nagyobb biztonsággal nyúlhatunk a borospohárhoz", bátrabban nyilatkozhatunk/alkothatunk véleményt egy borról, s mely ismeretekkel tarsolyunkban magabiztosabban találhatjuk meg a helyes étel és bor párosításokat.


Ára: 9 000,-Ft.	Csokoládé 2009 November 21. Szombat 09:00 Csokoládé: minden, amit a csokoládéról tudni kell.


Ára: 9 000,-Ft.	Főételek főszerepben 2009. November 18. Szerda 18:00 Csupa húsétel, ahogyan nem is gondoltuk volna. Különleges séftitkok, franciás praktikák


Ára: 9 000,-Ft.	Kezdő cukrásztanfolyam November 17. Kedd 18:00 Kezdő cukrásztanfolyam, hogy ne kerüljön a piskóta a kukába, ne szakadjon a palacsinta, és ne legyen elérhetetlen süticsoda a nagyiféle mazsoláskuglóf!


Ára: 9 000,-Ft.	Az ezeregyéjszaka ízei November 12. Csütörtök 18:00 Ízelítő az autentikus török konyhaművészet legizgalmasabb fogásaiból, bemutatkozik a török büfék kínálatán túli étel/élet.


Ára: 9 000,-Ft.	Vendégvárás másképp November 11. Szerda 18:00 Mi az az amuse bouche? Szórakoztató falatok koktélpartira, vendégvárás, apró névjegyek a konyhából


Ára: 9 000,-Ft.	A téli kert zöldségei 1 November 4. Szerda 18:00 Új ízek régen elfeledett, vagy csak egyszerűen mellőzött zöldségekből. Krémlevesek sűrítés nélkül, hogyan lesz elegáns étel az olcsó zöldségfélékből


Ára: 9 000,-Ft.	Pékség otthon 2009 Október 29. Csütörtök 18:00 Kenyér és zsömle, kalács és briós. Mit tud az élesztő, és mi az a kovász?


Aktuális programjaink