Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.
Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre.
A borkóstolás abc-je. Alapszintű tudnivalók a borkóstolás technikájáról, melyek birtokában nagyobb biztonsággal nyúlhatunk a borospohárhoz, bátrabban nyilatkozhatunk/alkothatunk véleményt egy borról, s mely ismeretekkel tarsolyunkban magabiztosabban találhatjuk meg a helyes étel és bor párosításokat.
Amikor a Kelet összefog a Nyugattal, az édes hozzásimul a sóshoz, a keserű kollaborál a savanyúval, a tradicionális beszédbe elegyedik a futurisztikussal, a konvencionális érzéki viszonyba bonyolódik az extrémmel.