Étel és bor harmónia 2009.
December 14. Hétfő 18:00-21:00
Ételek és borok társításának alapvető szabályai, melyek ismeretében egészen közel kerülhetünk ahhoz, hogy több éves gyakorlat nélkül is remek étel és bor társításokat hozhassunk létre. A színek harmóniája, Az ízek harmóniája. A "nagy találkozás" étel és bor között. Hasonlóságra épülő harmóniák. Ellentétekre épülő harmóniák. Klasszikus társítások. Borgyilkosok! Főzőbor? Az előadás természetesen borkóstolással zárul, ahol olyan borok kerülnek az asztalra, melyek különösen sokoldalú ételkísérők.
|
